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https://uplifestyle.tistory.com/138 꾸덕한 그릭요거트 사과잼을 곁들인 계란스프레드 샌드위치 레시피 (식빵 굽지 않음)비건식빵,비건마요,오메가 계란,그릭요거트,안단사과잼으로 만든 계란 샌드위치 만들기입니다꾸덕한 그릭요거트 사과잼을 곁들인 계란스프레드 샌드위치 레시피 (식빵 굽지 않음)재uplifestyle.tistory.com저번에 올리긴 했는데 저번건 응용버전이구 이번 게 기본 버전이에요 랩 많이 쓰면 환경에 안 좋을 거 같아서 오늘은 빵을 올리브유로 살짝 겉을 구워서 형태를 유지시켜줬어요 빵부터 두 조각 올리브유로 앞뒤면 구워주고 계란을 으깨고 비건 마요랑 머스터드 넣고 소금이랑 후추 설탕 기호에 맞게 넣어주고 파마산 치즈가루 기호에 따라 풍미를 더해서 넣고 로즈마리나 허브..

비건식빵,비건마요,오메가 계란,그릭요거트,안단사과잼으로 만든 계란 샌드위치 만들기입니다꾸덕한 그릭요거트 사과잼을 곁들인 계란스프레드 샌드위치 레시피 (식빵 굽지 않음)재료 (1~2인분)식빵 2장무가당 꾸덕한 그릭요거트 2큰술저칼로리 무가당 사과잼 1큰술삶은 달걀 2개마요네즈 1큰술 (또는 플레인 요거트로 대체 가능)소금 약간후추 약간머스터드 0.3작은술 (선택)만드는 법계란스프레드 준비삶은 달걀을 포크로 으깬다.여기에 마요네즈, 소금, 후추, 머스터드를 넣고 고루 섞는다.원하면 마요네즈를 약간 더 넣어 부드럽고 꾸덕한 질감을 만든다.식빵 준비식빵은 굽지 않고 그대로 사용한다.너무 말랑할 경우, 실온에 잠깐 두어 촉촉한 질감을 유지한다.요거트-잼 베이스 바르기식빵 한 쪽에 꾸덕한 그릭요거트를 넓게 펴 바른..

계란은 간단하면서도 다양한 방식으로 요리할 수 있어요! 특히 부드러운 식감을 가진 계란 요리 위주로 정리해 드릴게요.1. 수란 (포치드 에그, Poached Egg)✔️ 재료신선한 계란 1개식초 1큰술물 (냄비 가득)✔️ 만드는 법냄비에 물을 넣고 끓이기 직전(약 80~85℃)까지 데운다.물에 식초 1큰술을 넣는다 (흰자가 퍼지지 않도록 도와줌).숟가락으로 물을 휘저어 소용돌이를 만든다.계란을 그릇에 깨놓고, 천천히 중앙에 넣는다.3분 정도 익힌 후 건져서 키친타월에 올려 물기를 제거한다.샐러드, 토스트, 파스타 등에 곁들여 먹으면 완성!2. 부드러운 계란찜 (일식 차완무시 스타일)✔️ 재료계란 2개물 300ml (또는 다시마 육수)소금 1/2작은술간장 1작은술설탕 1/2작은술새우, 버섯, 쑥갓(옵션)✔..