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쉴려고했는데 친구가 보재서 급하게 빵만들었어요 ■ 퍼프 페이스트리 큐브 만들기 (기성 반죽 사용 버전)▶ 재료시판 퍼프 페이스트리 시트 (냉동)달걀 1개 (물 약간 섞어 계란물 만들기)선택 재료: 설탕, 시나몬슈가, 치즈, 앙금, 견과류 등▶ 만드는 법해동 및 접기냉동 페이스트리 반죽을 실온 또는 냉장해동3겹 이상 접기(삼겹, 육겹 등), 혹은 층이 나올 정도로 겹쳐 접음정사각형 커팅5cm × 5cm 정도로 정사각형 자르기(모양 유지 위해 다시 냉장 10분 휴지 추천)굽기180190℃ 예열 오븐에 1520분 굽기 (황금색 될 때까지)중간에 한번 방향 돌리면 결 고르게 올라옴마무리겉면에 슈가파우더, 꿀글레이즈, 초콜릿 등 원하는 토핑으로 마무리속을 가르면 가운데 크림, 잼, 앙금 등을 채워도 좋음▸ 팁바삭..

생크림 케이크가 먹고싶은데 빵 굽기 귀찮아서 집에 사두었던 재료로 생크림 케이크 만들었어요 재료는 후레쉬베리 1-2개 십자로 자른 것, 천혜향, 메글레 스프레이 크림,레몬즙 약간입니다후레쉬베리 4등분한 것과 천혜향을 겹겹이 놔주고 생크림을 위에 뿌려주세요 그리고 레몬즙을 위에 살짝만 뿌려주세요 진짜 초간단이죠? 근데 이게 너무 맛있어요 맛있어서 좀 당황스러운 그런 맛 오늘도 맛있고 기분좋고 행복한 하루 되세요 읽어주셔서 감사합니다이 포스팅이 작은 기쁨 작은 행복이 되길 바라요

오늘 무생채 만들었어요 무는 저렴해서 부담없이 맛있는 반찬을 많이 만들 수 있어서 좋아요 ■ 기본 칼질 썰기 종류와 설명1. 어슷썰기의미: 재료를 비스듬하게 눕혀 칼을 기울여 써는 방법모양: 타원형 또는 긴 타원형용도: 대파, 당근, 오이, 고추 등 길쭉한 재료의 단면을 넓게 썰 때 사용장점: 표면적이 넓어져 익는 속도가 빠르고, 모양이 예뻐 장식용에도 좋음2. 나박썰기의미: 재료를 얇고 정사각형 또는 직사각형 모양으로 써는 방법모양: 네모난 얇은 조각용도: 무, 당근, 오이 등을 나물, 국, 김치 등 재료용으로 사용할 때예시: 나박김치에 들어가는 무3. 채썰기 (Julienne)의미: 길고 가늘게 실처럼 써는 방법모양: 성냥개비 모양용도: 당근, 오이, 감자 등을 볶음, 잡채, 고명 등에 사용4. 깍둑..

집에 계란이 남아서 홍두깨살 사다가 장조림 만들었어요 요며칠 밥을 잘 안챙겨먹어서 반찬을 만들어두면 찾아먹겠지 하고 만들어둡니당 레시피는 이런데 제가 만든 방법은 더 간단해요 재료 (3인분 기준)횡성한우 장조림용 (홍두깨살 또는 사태살) 300g오메가 계란 5개진간장 5큰술물 1컵 (200ml)맛술 3큰술설탕 2큰술양파 1/2개 (통째 또는 큼직하게 썰기)대파 1대 (4cm 길이로 썰기)마늘 6~8쪽혹은 간마늘 한움큼생강 슬라이스 2조각 (생략가능)통후추 5~6알(생략가능 그냥 후추넣어도 돼요 후추 엄지손만큼)청양고추 또는 꽈리고추 (선택) 2~3개(생략가능)조리 순서1. 고기 삶기 (핏물 제거)횡성한우는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺍니다.냄비에 고기, 물, 양파, 대파, 마늘 3개, 생강, 통후추..

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