잘 안 먹는 자취생에게 줄만한 식품-건나물,건나물 보관법

집밥 해먹어야되는데 잘 안먹으니까 건나물은 오래 보관할 수있고 언제든 만들어 먹을 수 있을 거 같아서 구매했어요 

1. 건조 상태로 보관 (가장 일반적)

• 보관 방법:
  건조가 충분히 된 상태에서 밀폐용기 또는 지퍼백에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
  습기와 직사광선을 피하고, 통풍이 잘 되는 찬장이나 김치냉장고도 좋습니다.
• 보관 기간:
  6개월~1년까지도 보관 가능
• TIP:
  사용할 땐 물에 불리기 전에 먼지 제거를 위해 살짝 털어주거나 헹궈 주세요.

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2. 냉동 보관 (재습기 방지용)

• 보관 방법:
  장기 보관을 원한다면 건나물을 한 번 더 볶아서 수분을 날린 후, 지퍼백에 나눠 담아 냉동보관합니다.
  특히 여름철이나 장마철에는 곰팡이 방지에 효과적입니다.
• 보관 기간:
  약 6개월 내외
• TIP:
  냉동된 상태에서도 바로 물에 불릴 수 있으므로 편리합니다.

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3. 습기 방지 팁

• 건나물 보관 시 실리카겔이나 마른 고추, 마른 쌀을 함께 넣어두면 습기 흡수에 도움 됩니다.
• 가끔씩 꺼내어 상태 확인하고, 곰팡이나 벌레 생기지 않았는지 체크하세요.

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